河南是一个人口大省,在这个美丽的地方,这里汇聚了美味的食物,很多河南本地人,对于家乡的美食,了解的甚少,不吃上几年的时间,是根本吃不完的,可见河南的美食到底有多少种!
而今天薇姐,就带大家看一下,河南最出名的5种美食,出河南就吃不出原味,你吃过几种?
【洧川牛肉】
洧川的牛肉有很多品牌,以五香为主,向全国各地销售,不同的品牌,牛肉的口感、味道、色泽会有所相差,当地洧川人都喜欢在赶集的时候,买上一些牛肉作为下酒菜 ,卖家也会在销售前,给你切下来一块,让你品尝,可以放心牛肉的质量。
【登封烧饼】
登封的烧饼是美味的,吃起来的口感很特别,富有嚼劲,是当地有名的小吃,作为登封人,喝酒前填饱肚子,用的就是的当地的烧饼,但据本地人讲,登封烧饼的味道和口感,只有在登封才能做成,因为当地的水质特别,换做其他地方,烧饼的味道就会改变,令人难以下咽。
【尉氏烩面】
都说河南的烩面比较出名,但各个地方做烩面的工艺和手法不同,最重要的是配料,而尉氏烩面的配料就比较特殊了,首先以羊骨头熬制出来的汤汁,配上浓浓的芝麻酱,这样做出来的烩面味道十足,游客第一次品尝,连汤汁都喝的一点不剩。
【周口逍遥镇胡辣汤】
逍遥镇的胡辣汤,在全国都是很有名气的,而逍遥镇就位于周口的西华县,最正宗的逍遥镇胡辣汤价格不菲,一碗的价格是普通的三四倍,即使如此,逍遥镇的胡辣汤,依旧不缺少顾客,每天清早不少人开车前去品尝。
【开封灌汤包】
开封灌汤包是一大特色,很多去开封旅游的小伙伴,都会去品尝下开封的灌汤包,开封灌汤包,以汤汁为主,肉馅为辅,包子皮为次,这样的顺序吃下去回味无穷,并且开封的灌汤包历史悠久,是绝对的河南美食。