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一杯好的饮品除了讲究口感、配比、美观之外,还有一点很重要的就是记忆力。所谓记忆力就是让人喝过之后能够记住这个味道,而不是流于好喝而已,要知道市面上好喝的饮品千千万。
今天焙友之家小编就为大家介绍一种让人难以忘记齐味道的印度奶茶——印度拉茶。
原料:
阿萨姆红茶叶1茶匙5g、小豆蔻3枚、桂皮1根、老姜1块约5g、丁香2粒、八角1枚、全脂牛奶250ml、水250ml、白砂糖4茶匙20g
做法:
1、老姜洗净,带皮用刀背拍几下至拍散。小豆蔻稍稍压碎。
2、将水倒入小汤锅中烧沸,加入绿色小豆蔻、桂皮、老姜、丁香和八角。
3、大火烧沸后转小火加盖继续煮制约5分钟。
4、将阿萨姆红茶叶放入小汤锅中,用大火煮制约4分钟。
5、最后把全脂牛奶和白砂糖倒入锅中,再次烧沸混合均匀后,用小筛网滤掉老姜、阿萨姆红茶叶和各种香料渣,趁热饮用即可。
好啦,好喝的奶茶配方已经送出,各位小伙伴自己动手尝试吧!
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