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一、所需材料
纯净水、红茶、精砂糖、奶茶、香蕉切片、纯牛奶、四只干净水杯
二、制作流程
1、泡茶。头一个步骤是泡茶,将茶壶用开水预热,将准备好的红茶茶叶放入,倒入少量开水,等茶叶舒展开,倒掉头一遍茶水,冲泡第二遍茶水。等待2—3分钟即可。
2、加糖。在空杯中依据个人口味加入少量糖。
3、倒茶水。将红茶茶水倒入白糖杯,轻轻搅拌至糖化掉。
4、茶奶混合。将事先准备好的牛奶加热至温,倒入红茶杯中,轻轻搅拌均匀。
5、过滤茶滓。将细密滤网盖至杯上,茶水沿滤网轻轻倒下,奶茶雏形已出现。
6、香蕉上线。将切片香蕉直接加入茶杯中,或在果汁机中打出香蕉汁倒入。注意:香蕉汁不可过多,免得盖住奶茶香味,显得腻口。
这样,一杯美味的香蕉红茶就做好啦!在家里也可以操作,如果你喜欢草莓、蓝莓、抹茶、芒果等口味,也可加入,但是要调控好量哦!此外,红茶水放久容易氧化,因此尽可能随泡随用,茶叶不可过多,过多茶味浓烈,奶茶会犯苦。
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